Repostería de Semana Santa
Prepara las recetas tradicionales de Semana Santa y atrévete con otras más originales.
En este curso te voy a enseñar todos los secretos para elaborar los dulces más conocidos de estas fechas, paso a paso y tutorizado, para que disfrutes sorprendiendo a tus familiares y amigos con creaciones únicas y deliciosas.
Tabla de contenidos del curso
¿Qué necesitas?
- Un ordenador, tablet o móvil con cámara de vídeo y buena conexión a Internet.
- Disponer de cocina y utensilios con los que realizar la receta.
Gemma Rodríguez
Repostera y formadora
Gemma Rodríguez es profesora de repostería desde el año 2010, endulzando y enseñando una de las partes más bonita de la cocina. Ha impartido muchísimos cursos en obradores, tiendas de repostería de todo el territorio nacional y para los CdT de Generalitat Valenciana. Hace ya varios años empezó con los cursos online con los medios que se disponían entonces, toda una pionera. A día de hoy ya ha dado clases de Repostería Tradicional y Creativa a amateurs y profesionales de varios países. Actualmente trabaja para varias pastelerías de la Comunidad Valenciana y regenta Cookies Para Todos, una marca de galletas "con corazón" -como a ella le gusta llamarlas- y repostería artesanal con sede en Elche.
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Lección 1: Introducción
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Lección 2: Torrijas
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Lección 3: Pan quemao o toña
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Lección 4: Mona de Pascua
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Lección 5: Buñuelos de Anís de l' Empordà
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Lección 6: Buñuelos de Mardi Gras
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Lección 7: Crema pastelera rápida
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Lección 8: Buñuelos de crema
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Lección 9: Rosquillas de anís
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Lección 10: Leche frita
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